tortellini zachtgegaarde forel rouleaux van lardo en paprika auberginekaviaar heerlijk product is dat in nederland gekweekt zachte schapenkaas die subtiel van smaak is." rolf "de forel wordt zacht gegaard in olijfolie hiervoor verwarm ik de olie eerst in de oven ik de forel in die ik onder de warmhoudlamp verwarm tot een kerntemperatuur van 42°c." aubergine hoort wat mij betreft echt thuis in de italiaanse keuken." recepten door rolf hoekstra hanos heerenveen "op de forel leg ik de rouleaux van lardo en is een heerlijk zachte speksoort met veel smaak."
