groente deszerts groente vormt een steeds belangrijker onderdeel van het maken steeds vaker plaats voor volledige groenten maakt dat ze ook uitermate geschikt zijn lekkere nagerechten met een 'groene' touch zo zoet kan groente zijn basisgroentepuree van het soort groente zijn er verschillende manieren om deze puree te maken in het producten voor verandering van smaak geur en kleur de suikers in het product en voor verandering • cutter de groente vervolgens fijn in de blender en passeer door een fijne zeef product behouden nu is de groente klaar voor verwerking met debic desserts espuma van gepofte flespompoen panna cotta van rode kool en kaneel mascarponeparfait met tomaat aardbeiensorbet en basilicum mousse van geroosterde pastinaak food bekijk deze en meer groente desserts op perience
