hospices de beaune het juweel van bourgogne wijngaarden maken van dit museum het juweel van bourgogne de pest die het platteland teisterde guillemette levernier was in 1457 de eerste die een stuk wijngaard doneerde aan de hospices en deze traditie zette zich nog vijf eeuwen voort vandaag de dag bezit het wijndomein hectare gewijd is aan de pinot noir en het overige deel aan de bestaat voor 85% uit premiers cru's zondag in november worden geveild besteed aan de verbetering van ziekenhuis apparatuur en aan het behoud van het hôtel-dieu χείχιχιχιση υεντιχιχιχιχ hospices de berry pouillyf pouilly-fuissé cuvée françoise poisard heldergeel van kleur met een honinggele saint-romain cuvée joseph menault bleekgeel van kleur met groene zweem in de neus limoen en grapefruit en vis of pittige thaise soep saint-romad beaulieu vineyard 'wat een mooie plek' volgens de legende riep fernande de latour "quel beau lieu!" het markeert de geboorte van beaulieu vineyard de latour werd bekend doordat hij phylloxera-resistente onderstammen van wijnstokken recent verwoeste jonge californische wijnindustrie op te bouwen meeste wijnhuizen moesten sluiten verhoogde beaulieu vineyard juist haar activiteiten door sacramentele wijn te verkopen aan de katholieke verbod in 1933 legde de latour zich volledig toe op onderzoek en innovatie om de beste uitdrukking van rutherford estate naar voren te brengen in de vorm van wijn; hij noemde dit de private reserve vandaag de dag staat beaulieu vineyard bekend als één van de meest historische wijnhuizen met grand cru-status in napa valley retirport restas tapestry beaulieu rutherford cabernet beaulieu tapestry reserve
