pompoencrème met oosterse kruiden en peer geconcentreerde kalfsbouilon kalkoenmedaillons gevuld met tomatentapenade kipgehaktbal met en harissa flespompoen met chili en limoen aardappelmousseline met truffelmascarpone limburgs hoender suprême schorseneren in kaassaus kipdij crepinette met saffraan rode kool op grootmoeders wijze bak 1 kilo 9,75 witlof in jus d'orange spruitjes met sjalotjes en bacon zak 1 kilo 9,75 aardpeercrème met knoflook kwartel gevuld met bospaddenstoelen wildzwijn rouleau met paddenstoelen kiptournedos in dragonsaus knolselderijmousseline met truff knolselderijblokjes met bospeen met sinaasappel olijfolie en citroenpeper en roomb zak 1 kilo 8,25 gele met pak 1 kilo 9,75
