tiramisu met een twist vruchtvlees in dunne plakjes halveer de pitahaya in de lengte en schep er met de meloenbolletjestang halveer de passievruchten en schep het vruchtvlees eruit • 1 eetrijpe mango 3 passievruchten • 1 pitahaya • 250 ml slagroom 2 el poedersuiker • 250 g mascarpone • meloenbolletjestang cetlepels malibu en schenk de helft slagroom met de mixer stijf met de poedersuiker en spatel de mascarpone en de rest van de malibu crop en verdeel de helft van het fruit laat minimaal 2 uur afgedekt opstijven in de koelkast lekker met zelfgemaakte pitahaya-bolletjes rijk voor al ons tropische fruit op pagina 99 tip eten er kinderen mee? laat de malibu achterwege plus mango of eat me pitahaya
