hoofdgerechten kijk op pagina 34 voor de gratin per persoon varkenshaas met sticky soja oesterzwam en radijs pinda's en koriander grof verhit de zonnebloemolie in een ruime koekenpan en bak het vlees in 5 min het vuur middelhoog en bak het vlees op kamertemperatuur • 3 el zonnebloemolie • 2 rode pepers • 2 el sojasaus • 1 el boter 300 g geschoonde radijsjes • 2 bakjes oesterzwammen • 3 el gezouten pinda's • 1 bakje verse koriander bak ondertussen de oesterzwammen in het achtergebleven bakvocht op middelhoog pinda's en koriander erover de lengte en verwijder de zaadlijsten gesneden peper met de honing en ermee en voeg de boter toe aan de pan
