hertenstriploin courgette en remoulade • remouladesaus • gegrilde courgette • puree van avocado • gedroogde tomaatjes • hertenstriploin maak een spiegel van de remouladesaus in een diep bord de hertenstriploin laten we na het garen minimaal 20 minuten we deze in dunne plakken spuit tot slot enkele 'dopjes' avocadopuree en remouladesaus op het gerecht steek de cherrytomaatjes ertussen
