enkel eten van de ouders en kunnen daarna zelf op zoek gaan naar voedsel de duiven worden nauwelijks bijgevoerd en voeden zichzelf met al het lekkers anjou duif circa 500 gram per kilo 17,60 verwijder de poten en vleugels van mogelijk op de duif blijft zitten filets op het karkas zitten en snijd de boutjes en vleugeltjes eraf braad de duif rondom aan in olie met boter gedurende 10 minuten op hoge temperatuur gaar de duif in de oven na voor 5 minuten op 150°c laat hem daarna ongeveer 10 minuten rusten op een warme plek of bedek hem met aluminiumfolie snijd de filets van het karkas
