homemade hertenstoof ope ravioli verras met ravioli met een vulling van hert luidt het wildseizoen in met dit originele gerecht de goulash is perfect op smaak gebracht en zo de ideale basis voor ravioli garneer af met parmezaan en truffel menucalculatie inkoop € 1,94 adviesverkdopprijs €8,95 marge 78,4% bereidingswijze maak ravioli's van de stoof en lasagnevellen maak een bouillon van de jus de cepe het grootste grofwild is het edelhert het vlees daarvan is stevig en roodbruin van kleur vetarm en rijk van smaak de meeste delen van het hert kun je rosé eten zoals bijvoorbeeld hertenbiefstuk dit vlees is namelijk heel fijn van structuur aanbraden en kort garen in de oven w&g stuk & 110 gram w&g w&g stuk & 1 klo jordy's keuken hert w&g stuk & 3 ko w&g hertenbiefstuk porte à 80 gram jordy's keuken zak 2 role à 400 gram
