hoofdgerecht od 4 pers uitdagend savooiekool- rolletjes en paddenstoelenroomsaus vega ingrediënten • 1 savooiekool • zout en peper • 400 g geraspte oude kaas • 100 g cranberry's • 10 g tijm • 500 g aardappelkerststerren • 200 g paddenstoelenmix met roomsaus • staafmixer • bakplaat bereidingswijze • verwarm de oven voor op 200 graden • haal de savooiekoolbladeren voorzichtig los en dompel de bladeren • snij de knolselderij in blokjes en kook af en pureer de gekookte knolselderij geraspte oude kaas door de knolselderij en breng op smaak met peper • verdeel het knolselderij-kaasmengsel over de savooiekoolbladeren en rol ze ovenschaal rode vruchtenjam en tijm 10 minuten in een klein steelpannetje samen met behulp van een klein lepeltje en een aardappelmesje en vul ze met de cranberryvulling • verdeel de gevulde uien en kerst- sterren over een bakplaat en rooster samen met de savooiekoolrolletjes • bereid de paddenstoelenmix met roomsaus volgens de aanwijzingen op de verpakking • serveer de savooiekool aardappelkerststerren samen met de paddenstoelenroomsaus lidl
