jack's creek wagyu rundernek van het rund runderpicanha het staartstuk van het rund dit vlees heeft een prachtige vetmarmering! the superior australian wagyu brand runderbavette mooi met vet dooraderd stuk vlees uit de vang van het rund runderhaas runderhaas wordt gesneden uit een deel van de lende wagyu ras werd in 1991 in australië geïntroduceerd en gekruist met lokale black angus runderen runderribeye de rib-eye dankt zijn malsheid en volle smaak aan de hoge graad van marmering runderstriploin de dunne lende van het rund en heeft een fijne structuur jack's creek heeft als één van de eerste australische bedrijven het voortouw genomen om wagyu runderen te van oost-australië kunnen de runderen heerlijk grazen de samenstelling van het vlees bestaat maar liefst runderen worden 440 dagen graangevoerd zonder zorgt voor de zeer gemarmerde kenmerken van wagyu bekijk pagina 48 voor het recept met wagyu
