gandaham traditioneel streekproduct met een unieke onevenaarbare smaak ganda gandaham is dé delicatesse uit gent - oudkeltische benaming voor de stad - én geliefd vanwege de pure smaak; varkensvlees het gebruik van nitraten en het natuurlijke rijpingsproces geeft het gandaham ham werd destijds al gemaakt door roger cornelis te experimenteren met een droogzoutingstechniek het hart van vele chefs en horecazaken van over anders dan gelijk geven! van droogzouten zonder gandaworstje een heerlijk gedroogd ambachtelijk worstje; gedroogd tot in de perfectie
