perfecte cuisson uw mise-en-place is klaar! sous-vide bereid stoofvlees het vlees is botermals en direct inzetbaar voor het serveren van bijvoorbeeld uw eigen wildgoulash in op smaak gebracht zodat er genoeg ruimte blijft om er uw eigen signatuur aan te geven wildzwijnpoulet hertpoulet haaspoulet haasdijenvlees kipdijenvlees ronneby br wij begrijpen dat het niet altijd lukt om alles vanaf de basis in de keuken bereide producten kunt u als chef nog alle kanten op! • nog niet op smaak gebracht • ruimte voor eigen signatuur • eenvoudig warm te maken • constante kwaliteit • langere houdbaarheid • flexibiliteit in de keuken • minder derving reehammer hebben wij dit al voor u gedaan! • maak de hammer warm in water • haal het vlees uit de vacuümverpakking en grill kort op bijvoorbeeld de plancha met zout en tijm een ware traktatie voor uw gasten! maiskip suprême reehammer sous-vide bereide filets de filets hebben we de perfecte cuisson gegeven • verwarm de sous-vide vacuümzak au bain marie • maak op smaak met specerijen naar eigen keuze parelhoen suprême eendenfilet
