reisreportage bij gall & gall en op gall.nl drouhin bourgogne pinot noir de grote hamersma fresh red als je aan wijnland frankrijk denkt borrelen de namen bordeaux en zijn wereldberoemd en dat blijkt meteen streken verbouwen totaal verschillende druivenrassen en maken wijnen in draait alles om chardonnay en pinot de hele wereld worden verbouwd komen volgens de kenners - de allerbeste wijnen ervan nog altijd uit en de eeuwenlange ervaring etikettentaal > climat = aanduiding voor een bepaalde wijngaard of een specifieke herkomst > clos = ommuurde wijngaard wordt ook voor hele wijngoed gebruikt > combe = kloof of een vallei die een heuvelrug onderbreekt > côte = helling > domaine = wijnhuis ook aanduiding voor handelaar die zelf de wijn bottelt > négociant = handelaar die zelf zijn wijn bottelt proeft veel rood fruit lekker bij gevogelte romige kaas of paté truph finalis bourgogne pinot noir € 13.99 jc boisset macon igé wijngids big white koel & kalk hoewel het in de bourgogne ook op- maar in de meeste jaren warm genoeg het ene jaar anders kunnen overkomen noeg overal in de bourgogne bevat hij belang in een gebied waar het op ongun- stige momenten behoorlijk kan regenen veel elegantie en frisheid romige sauzen of krab hiervan en de côte chalonnaise mâconnais en beaujolais in het zuiden zuid beslaat de bourgogne circa 220 km imposante châteaus; de wijnhuizen zijn bescheiden en bij veel kun je binnen- lopen om wijnen te proeven en te kopen de dorpen worden van elkaar gescheiden door wijngaarden die op de glooiende de wijngaarden heeft grote invloed op de stijl en de kwaliteit van de wijnen de beste wijngaarden hebben de montrachet is een voorbeeld van zo'n beroemde grand-cru-wijngaard macongs € 14.99 domaine de la vougeraie côte de beaune big white 'bourgogne is niet één wijn en ook niet één gebied' tropisch fruit zoals ana- boter en amandelen route des grands crus een ideale manier om geen grand cru op de borden aangegeven route langs deze allerbeste wijngaarden te volgen de nuits staat vooral bekend om zijn € 32.99 côte d'or = nuits + beaune bourgogne is niet één wijn en ook niet
