gambasoep hoofdgerecht - 4 personen - 30 min tip van dirk lekker met gegrild brood ingesmeerd met en tomaat een soeppan met 2 eetlepels olijfolie en bak de chorizo op middelhoog de knoflook toe aan de pan en fruit pend mee met de ui water in 8 minuten gaar en giet af laat de rijst met de deksel op de pan droogstomen mengsel en voeg een blik tomaten- boven de pan en voeg toe met aan de kook en laat op laag vuur onder koud stromend water verwijder de takjes van de peterselie de peterselie toe aan de soep een flinke lepel gele rijst en garneer met peterselie vezel wijntip 1 de beste huiswijn wit halfzoet dirk 65
