voor iedereen auberginewaaiers met couscous vegetarisch tip je kunt de aubergine al voorbereiden tot en met stap aubergines 4 keer in de lengte in stop 3 cm duw de plakken voorzichtig als waaiers uit elkaar bestrooi met peper en zout en bak nog aanwijzingen op de verpakking rasp de gele snijd de basilicum in reepjes snijd de mozzarela neem de auberginewaaiers uit de oven en beleg tomaatjes en mozzarella bak nog 5 minuten in de oven meng de rasp van de citroen.peterselie de couscous en breng op smaak met peper auberginewaaiers en garneer met basilicum & voedingsveze garneer met granaatappelpitjes voor het wauw-effect dekaart 13
