chef in eigen keuken dessert menukaart voorgerecht zalmbeignets hoofdgerecht roerbakstamppot van boerenkool en zoete aardappel nagerecht tarte tatin van pruimen vershoudfolie in vershoudfolie en laat het een half uur in de koelkast rusten smelt intussen de rest van de suiker en 100 ml bodem van de taartvorm zodat deze helemaal bedekt is laat iets afkoelen en leg daarna de pruimen met de snijkant naar beneden naast elkaar in de karamel op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een de pruimen en stop de randen een beetje in de vorm bak de tarte tatin in 20-25 minuten in het midden oven iets afkoelen en keer deze voorzichtig op een schaal bestuif met een beetje poedersuiker per bak blauwe pruimen verpakt per 500 gram vomar uma jouw supervoordeelmarkt
