andijvietaartjes personen benodigdheden bakpapier blindbakvulling in een koekenpan en bak hierin de andijvie tot bakpapier en de blindbakvulling en bak circa en de helft van de kaas toe en roer goed door verwijder het bakpapier met de blindbakvulling met de rest van de kaas en bak in 25 minuten goudbruin honing-mosterdkarbonade op andijviestamppot • 1 kilo kruimige aardappel kook de aardappelen met zout bestrooi de schouderkarbonades de helft van de boter en bak hierin de schouderkarbonades rondom snufje nootmuskaat mosterd en bestrijk de karbonades ovenschaal 15 minuten in het midden van de oven personen andijvie erdoor en verwarm nog op de stamppot van eigen bodem andijvie komt uit de kas of de volle hollandse grond
