hazenrug - rode biet specerijenjus - kastanje crème van ui • jus van specerijen • zachtgegaarde hazenrug crème van kastanje pomme soufflé • gekarameliseerde meloes ui • tonnetjes van rode biet • crème van rode biet natuurlijk een klassieker uit de franse keuken 'lievre a la royale' ik presenteer de hazenrug met onder andere uien bekijk hier de receptvideo's van steef
