pure ingrediënten doen het altijd goed op het bord ook met de feestdagen steef haarsma culinair chef & adviseur hanos nederland en belgië bisteca is vlees met een authentieke braziliaanse snit zonder ossenhaas het leent zich uitstekend om mooi te trancheren bisteca - parmezaanse kaas - pompoen bisteca • kroepoek van parmezaanse kaas • mousse van parmezaanse kaas in de vorm van houtskool • kalfsjus pompoenpuree • gebakken beukenzwammen gegrilde bosui
