soft air om het product en de vacuümzak te beschermen inlegplaten voor een snellere cyclus en goede positionering van het product - neo 42 touch control met sensorbesturing en een geheugen voor waaronder speciale marineer- en verpakkings- functies geschikt voor labelprinter voor relevante verpakkingsdetails henkelman bluetooth verbinding conform haccp standaarden gratis vacassist app met meer programmeermogelijkheden en om op afstand te besturen nauwkeurig en tijdig de damp die vrijkomt te detecteren en te beheersen driesterrenchef jannis brevet van inter scaldes*** koos voor de neo vacumeermachine jannis brevet verdiende zijn sporen in gerenommeerde restaurants in binnen- en keukens met de felbegeerde michelinsterren in zijn keuken in kruiningen gebruikt hij de neo vacumeermachine "vooral de liquid control optie komt ons goed vloeistoffen eerder het kookpunt bereiken zodra de luchtdruk daalt en ze onder vacuüm komen damp detecteert die vrijkomt rond het kookpunt kunnen we de cyclus beter controleren voorkomen we verspilling van product en schade aan pomp en machine." inter scaldes*** wilt u meer weten over deze vacuummachine?
