reisreportage piemontese keuken zelf naar piemonte? je hoeft geen sterrenkok te zijn om dit spectaculaire menu op tafel te zetten vanaf schiphol vlieg je in twee uur naar met de auto? het is 1200 kilometer rijden maak een tussenstop in de bourgogne vitello tonnato & roero arneis fresh prince veel wijnmakers uit het barolo-gebied hebben ook wijngaarden san silvestro roero arneis € 9.99 sansilvestro unesco-werelderfgoedlijst heerlijke eten is er nog een reden dat je piemonte absoluut aan je bucketlist schap met de glooiende heuvels en de idyllische wijndorpjes staat niet voor niks op de werelderfgoedlijst van unesco truffelrisotto & barolo of barbaresco james suckling royal red punten op truffeljacht "what grows together goes together." knoop deze ultieme barolo en barbaresco gaat perfect met de truffel ervoor dat de wijn - met zijn hoge tannines én hoge zuren - met dit duo blaas je je tafelgenoten gegarandeerd omver ascheri barolo 3 vigneti € 33.99 san silvestro barbaresco magno € 19.99 ook voor het vinden van een nieuwe hobby ben je in piemonte aan het juiste start het truffelseizoen en loopt door tot hond kun je op zoek naar het witte of zwarte goud royal red sansilvestro volg een kookcursus leer de piemontese keuken binnenste- buiten kennen en ga op kookles bij een 'cooking class piemonte' en zoek wat uit chocoladetaartje met brachetto d'acqui sugar honey piemonte prijkt de "budino al cioccolato" vaak op de menukaart brachetto d'acqui die deze laatste gang helemaal in balans brengt lichtzoet rocken in barolo een keer per jaar verandert het pittoreske wijndorpje in het decor van een muziekfes- oni combineert de grote namen van cultuur alasia brachetto d'acqui € 7.99 gall & gall | proef! 47
