reisreportage de hoofdrol is weggelegd voor nebbiolo de verantwoordelijke voor de grote wij- intens tannineuze rode wijnen van barolo en barbaresco hebben hun faam zonder meer te danken aan deze lokale held een diva moeilijk druivenras om te verbouwen de wijnstokken van de nebbiolo bloeien niet te koud en voldoende regen - voelt nebbiolo zich op z'n best en maakt hij de ven in de eerste twee weken van oktober koele nachten van het gebied krijgt hij de tijd om rustig te rijpen en een uitzonder- lijke complexiteit te ontwikkelen druivenoogst in piemonte piemonte in cijfers 'barolo is the king of wines and the wine of kings' even geduld krachtige smaken en heftige tannines volgens de wet ten minste 38 maanden wijnmakers maken gebruik van barri- soepeler en dus iets sneller op dronk igt is een soort van tussencategorie flessen igt-wijn worden geproduceerd wel bestaat er een "doc piemonte" voor ge eisen moeten voldoen dan een docg barolo of docg barbaresco wijnwetgeving barolo en barbaresco hebben beide de absolute nummer één van het land barbera wordt dan ook veel meer ver- bouwd dan de prestigieuze nebbiolo van oudsher werd het aangeplant op de die te koel of slecht belicht waren voor wijnboeren hun tijd in nebbiolo en lieten barbera en schrijft dat geen enkele druif de afgelopen twee decennia zo'n enorme verbetering heeft gekend' de wijn van het volk een beroemde italiaanse politicus riep
