ver van de is ontzettend afhankelijk de grondsoort en langzaam en blijft het fruit lekker en knapperig en krijgt het een mooie blos." kees adviseert consumenten voorzichtig worden de grote voorraadkisten met fruit hier geleegd door middel van waterkanalen appels weinig weerstand en daarom blijven ze mooi en gaaf." van ossenbruggen fruit teelt vele verschillende rassen appels en comice en gieser wildeman stoofperen hiervan is de elstar voor nederlanders lekkere en duurzaam geteelde nederlandse appel waar we enorm trots op zijn." duurzaam bij van ossenbruggen fruit in ingen staat duurzaamheid hoog in ook al vijf jaar geleden dat het één van de eerste hardfruitbedrijven in nederland was dat het predicaat planet proof mochten ontvangen the way to planet proof lekker uit nederland karbonades met appel en peer ingrediënten bereidingswijze verwarm de oven voor op 180 °c snijd de ongeschilde appel en peer in kwarten; verwijder de klokhuizen en halveer de kwarten in de lengte verhit dan de boter in een koekenpan bak de karbonades één minuut op gorgonzola over de karbonades en leg de takjes tijm en de partjes appel en peer de oven en bak in 10 á 15 minuten tot het fruit mooi gekleurd en de gorgonzola appel en peer is lekker met aardappel- puree en gestoomde broccoli
