niet moeilijk wel lekker in mei won enzo het negende seizoen van heel holland bakt enzo is geen fulltime bakker of patissier en wil de juryleden kreeg enzo te horen dat hij niet op wie volledig beoordeeld op de smaak en kwaliteit van mijn kunstenaar enzo werd geboren in de franse auvergne streek liefde voor patisserie bij op en je begrijpt hoel startte hij zijn carrière en begon hij op de served wordt in amsterdam een kunstwerk van zijn hand beschermen tegen de 'intolerantie-storm' agar-agar nieuwe technieken en ingrediënten waarmee hij your name gemaakt wordt uit zeewier "ideaal om je sauzen tartelettes met chocolade en hazelnoot-karamel bidfood andere aandacht
