chef in eigen keuken hooldgerecht menukaart voorgerecht verse rundercarpaccio met groene asperges rucola en kaasvlokken hoofdgerecht varkenshaas met prelun kruidenvinaigrette nagerecht aardbei-tiramisu met griekse yoghurt hoofdgerecht zout en peper beter leven dierebescher snijd de preien in stukken van 3 cm en kook ze in een ruime pan water in circa 10 minuten klop intussen een vinaigrette van de mosterd vinaigrette en breng op smaak met zout en met de vinaigrette en verdeel de plakken en besprenkel met wat van het bakvet van het stunt per 500 gram boer'n land varkenshaas culinair licht gezouten en mals varkensvlees pak 2 stuks omak jouw supervoordeelmarkt voordeelmarkt
