nagerechten p.p gepocheerde peer met blauwaderkaas en karamelwalnoten de peren met een dunschiller en halveer peren toe en zorg dat ze onder staan wat kookvocht over en bestrooi met de takje tijm • 500 ml droge witte wijn • 4 rijpe handperen • 3 el ongezouten walnoten • 2 takjes tijm + extra voor garnering • 2 el ahornsiroop • 1 mespunt zout • 200 g roquefort op kamertemperatuur • meloenbolletjestang je kunt de peren 1 dag van tevoren vlak voor serveren op voeg de laatste minuut de tijmblaadjes ahornsiroop en het zout toe en bak kort
