scan de qr-code of kijk op recepten.lidl.nl pies met slow cook rundersukade en spicy cranberrychutney benodigdheden • 500 g slow cook rundersukade geschild en in blokjes stukjes gesneden • ½ tl fijngesneden rode peper • 100 g suiker • zout en peper • 575 g meel • 200 g biologische kokosolie • plastic folie • 4 aardewerk schaaltjes als vormpjes bereidingswijze • verwarm de slow cook rundersukade op laag vuur volgens de aanwijzingen op het vuur herfst cranberry's en sinaasappelstukjes met ml water aan de kook en laat 15 minuten zachtjes inkoken de kokosolie en 220 ml water in een pannetje en breng net aan de kook schep door het meel en kneed het nog warme mengsel tot een soepel deeg • bewaar 14 deel van het deeg in plastic folie en leg apart p.p • verwarm de oven voor op 180 graden verdeel het deeg in 4 delen en bekleed rundersukademengsel • snijd het overtollige deeg weg en rol van het apart gelegde deeg 4 cirkels voor de deksels van de pies op de vulling en knijp rondom dicht prik in elk deksel een klein gaatje zodat stoom kan ontsnappen • plaats de pies in de oven en bak voor en schep de chutney erop
