knolselderijrisotto met truffel truffel en parmezaan boter in een pan met dikke bodem en andere pan 1,2 l water met het flinke scheut groentebouillon toe aan de rijst en roer tot de bouillon is weer een flinke scheut bouillon toe en steeds wat bouillon toe als de vorige hoeveelheid is opgenomen door de rijst ga door met bouillon toevoegen totdat vuur en rasp er de parmezaanse kaas roer tot de kaas en boter door de risotto meng samen met de truffeltapenade door de risotto sau the very cautious one shiraz 0.0% jumbo
