in the spotlight plaguerapees agoசா kun je aan de hand van de schil van een aardappel iets zeggen over de smaak? "er is geen direct verband tussen de schil en smaak wel afhankelijk van het ras." kun je grofweg aangeven waarvoor je vastkokende aardappelen gebruikt en waarvoor de kruimige? “de keuze voor een vastkokende of kruimige van een aardappel die mooi heel blijft na het koken en anderen willen juist een aardappel aardappel is daarom meer geschikt voor in kruimige aardappel kan prima gekookt of gebakken gegeten worden." “de keuze voor vastkokend of kruimig is persoonlijk” vanka vers verpakte aardappelen een goed of een slecht idee? "het consumeren van aardappelen in veel smaak bevat de schil ook veel goede voedingsstoffen." bepalend kan zijn of de aardappel een gladde of wat ruwere schil krijgt." grond of geschild voorgekookt? "uiteraard is het lekkerder om de aardappel bereiden wanneer deze nog ongekookt en dat toch altijd iets ten koste van de smaak gaan." hoe komen de aardappels bij jullie binnen? en hoe gaan ze eruit? "vanaf de teler transporteren wij in eigen maar ook in kleinere hoeveelheden in worden de aardappelen eerst gekeurd in ons sorteren worden de aardappelen kortstondig van de wensen van de afnemer worden de aardappelen vervolgens verpakt in de juiste verpakkingseenheid en dagvers aan de distributiecentra geleverd." hoe eet je ze zelf het liefst? “de aardappel is erg veelzijdig en dat de afwisseling die je met een aardappel in een smeuïge stamppot en vervolgens lekker traditioneel gekookt met een zelfgemaakte jus."
