hartige pannenkoeken het blijft een populaire keuze op hoe blijft u uw gasten verrassen? geef een klassieker een bijzondere twist! wij geven u acht verschillende variaties op basis van één traditioneel basisrecept zo maakt u van een 'simpele een culinaire insteek! basisrecept • 1280 gram bloem • 2 eetlepels suiker • 100 gram bakpoeder • 3 theelepels zout • 600 gram heeleimix • 2400 gram melk · 10 eetlepels olijfolie bakpoeder en het zout in een kom sla in een andere kom het ei los en roer de melk en de olie erdoor • meng de twee substanties tot een mooi beslag en roer dit voorzichtig door verhit wat boter in de pan en schenk het beslag in de pan piri piri porkbelly • spinazie • sjalotje • knoflook • tomberry tomaatjes gebruik een bakring om de pannenkoeken in een mooie ronde vorm te bakken • draai de pannenkoek om wanneer er bovenop de pannenkoek kleine gaatjes ontstaan • bak deze kant kort aan • bak de pannenkoeken zoals beschreven in het basisrecept • bak de spinazie met een gesnipperd sjalotje en een klein beetje knoflook snijd het buikspek in plakken en vervolgens in grove julienne • bak het buikspek kort in een pan en voeg op het laatst de gesneden bosui toe • breng het geheel op smaak met zout en peper en buikspek • bouw op in laagjes pannenkoeken tot de gewenste hoogte is bereikt • top af met gefrituurde uitjes en tomberry tomaatjes bakring
