bewezen goede combinaties klassieke wijn-spijs combinaties zijn er om in ere te houden wat zijn deze bewezen goede combinaties? wij deden een rondje langs een aantal sommeliers en delen hun en onze inspiratie! eendenlever & sauternes kun je mij voor wakker maken! stevig wildgerecht lekker met barolo natuurlijk oesters combineer ik met champagne of chablis wordt niet voor niks ook oesterwater genoemd ik houd van de combinatie van tonijn en een fruitige pinot noir wilde eend ik serveer er altijd pomerol bij! in de winter serveer ik een gerecht met zuurkool daar serveer ik een duitse weissburgunder bij! lees hier meer over bewezen wijn-spijs combinaties premier
