structuur fijndradig herkomst nederland tip poelier van onze hertenbiefstuk vol van smaak en botermals de herten krijgen alleen natuurlijk voedsel en dit komt de smaak van het hierdoor is het vlees heerlijk mals bereidingstip laat de biefstuk op kamertemperatuur komen en bestrooi vervolgens met peper ik kook bewust hertenbiefstuk wild en gevogelte hollands boerderijhert per kilo structuur fijndradig herkomst frankrijk bereidingstip gaar de maishoenfilet suprême sous-vide op 67°c voor circa petit duc maishoenfilet suprême pak 2 stuks - circa 180 gram per stuk structuur mals en zacht herkomst nederland bereidingstip rondom aanbraden in een pan en vervolgens doorgaren in een oven op 180°c tot een kern van 67°c scheria gildehoen dijrolletje pesto structuur krokant herkomst nederland bereidingstip bak krokant in een pan en gaar vervolgens na in een oven kip cordon bleu gepaneerd bak 5 stuks - circa 180 gram structuur mals herkomst nederland bereidingstip verwarm de kipdijrollade in zijn geheel in de oven of snijd in plakken en verwarm in een lekkere jus of saus kipdijrollade gebraden circa 1 kilo per stuk structuur fijndradig herkomst nederland bereidingstip verwarm de ballotine in zijn geheel in de oven of snijd in plakken en verwarm in een lekkere jus of saus ballotine maiskip-gegaard poulet jaune vandelsre et raftin 'p tit duc per kilo 11,⁹5 per kilo per kilo 11,⁹5 per kilo per kilo 19,5⁰
