tirokafteri cacik neteldoek los geweven doek van 100% katoen die fungeert als een super fijne zeef çiftlik turkse stijl yoghurt met 10% vet en zonder gelatine deze turkse yoghurt- komkommerdip is super fris en zit bomvol smaak! cacik wordt traditioneel gegeten brood wordt gebruik als een 'grijpertje' ilne square yogurt op een rijkelijk gevulde tafel is deze pittige kaasdip zachte witte kaas op pekelwater gaat perfect samen met het kleine zuurtje in sumak sumak geurig en smakelijk specerij met haar bekende zurige smaak sütdiyari een zachte witte kaas op acili ezme chc geroosterde rode paprika met de hand geoogst en op het vuur geroosterd waardoor ze extra diepte geven aan het gerecht geroosterde knoflookpuree deze geroosterde knoflookpuree geeft een geheel andere dimensie in textuur en zich perfect voor koude smeersels sodiyari panik ciftli̇k peyni̇ri̇ een heerlijke frisse en pittige turkse dip die perfect samen gaat met vers gemaakte adana kebab natuurlijk ook een mooi onderdeel van diverse koude mezze nestos florinis roasted peppers bresc culinaires
