insalata di mare een zeevruchtensalade van en garnalen in olie medusa medusa treho scom grigliati seppioline grigliate insalata di polpo salade met octopus en olijven medusa medusa seppioline grigliate gegrilde inktvis soo insalata di mare cocktail reale sgombro grigliato gegrilde makreel medusa medusa insalata de polpo filetti di alice marinat cocktail reale surimi garnalen filetti di alici gemarineerde ansjovis vongole veraci verse italiaanse schelpjes palourdes lupini palourdes dit ovale en afgeplatte schelpdier is ongeveer vijf centimeter groot de kleur varieert van wit tot tapijtschelp lijkt een ruitjespatroon vlees heeft een fijne en malse mooie zilte smaak aan gerechten kook of wok het schelpdiertje maximaal drie minuten vongole veraci de vongole veraci zijn de italiaanse andere bekend van de overheerlijke ovale en afgeplatte schelpdier is kleur van de schelp varieert van wit tot zwart en van grijs tot geel sappige bite lupini het weelderige vlees van de venusschelp is steviger en bevat meer zout dan het vlees van een visstoofpotjes
