de makers energie en spontaniteit spatten eraf bij brimoncourt champagne te creëren die helemaal past bij de smaak van nu ay is een prachtig dorpje in de vallée de la samen met mede-eigenaar emmanuel de la morinerie in hoog tempo een brui- send bedrijf van maakte 'de wijnboeren kennen hun land en druiven als geen ander' een oude steendrukkerij die gedoemd kwam pas daarna op het idee om er een wist vanaf het begin dat hij een frisse begin je als je zelf niet uit de wijnwereld benaderde emmanuel de la morinerie die op dat moment nog bij een ander champagnehuis werkte en samen gin- deden ze door heel veel champagnes te ogen hadden en vervolgens in gesprek voormalige steendrukkerij anders dan alle andere wijnhuizen begint het verhaal bij brimoncourt nu eens niet trokken ze de streek door om contacten te leggen met wijnboeren van wie ze brimoncourt samen met 20 wijnbouwers
