het witte goud uit limburg ranc goer! uit limburg zeg asperges en je denkt waarschijnlijk meteen aan limburg de hooggelegen zand- gronden maken deze streek ideaal voor de goertz is de derde generatie asperge- telers van de familie wist je dat hij van een aspergeplant tot de eerste paar jaar vierde jaar volop na de oogst sorteert de teler de asperges op dik- vooral de duimdikke die zijn het lekkerst en makkelijk te verwerken smaakt nederland zo herken je verse asperges ze maken een piepend geluid als je ze tegen elkaar wrijft ze zijn mooi wit van kleur de onderkanten zijn niet bruin het aspergeseizoen eindigt op 24 juni wacht dus niet te lang met het kopen van deze veelzijdige groente zwart of wit boven? afhankelijk van de tijd van het jaar bedekt onze teler franc de aspergebedden met een bepaalde kleur is met zwart folie om de warmte vast te april doet hij de witte kant boven om de bedden te koelen klassieke asperges met salie citroenboter
