bbq venkelsalade met halloumi vegetarisch glutenvru een dunschiller en koel in een kom met de helft van de citroenrasp en het sap met spiesjes op het rooster van de barbecue en gri goudbruin in de van de sinaasappels en snijd met een scherp mesje de partjes uit de vliesies een saladeschaal de resterende ole met het resterende rasp en sap van de citroenen en op smaak met zout en versgemalen peper de sinaasappelpartjes over de knapperige pistachenoten over en serveer met halloumispiesjes zalmtandoori- appelgalettes met pakketje kardemomroom vegetarisch glutenvrid verwijder het klokhuis en snijd in blokjes verhit de appelblokjes in een steelpan op koud weg om te marineren cirkels en leg deze op de pizzasteen of roer er de zoete aardappel door plakken en de tomaten en limoenen in plakjes appel en bestrooi met suiker ken aluminiumfolie met de resterende olie en deeg goudbruin krokant is en de appel knijp boven elk stuk zalm 1 partje limoen uit 10 minuten garen de randen van het en gaar 15 minuten op de barbecue resterende creme fraiche en serveer naast doperwten en 3g voedingsvezel appelgalettes met kardemomroom tip de halloumi kan zonder spiesje ook in een grillpan wijntip willowglen chardonnay dekaarkt 15
