een mes in de lengte en draai de helften los van elkaar vast en tik de pit uit het vruchtvlees met een mes of lepel het vruchtvlees nog in de schil kruislings in en schep vervolgens de avocadoblokjes met een lepel uit de schil in z'n geheel uit de schil met met de platte kant op een snijplank en snijd in de lengte in plakken van de gewenste in het gerecht
