uitgelicht pastrami wildzwijn jordy's keuken pastrami wildzwijn brioche wildzwijn deze pastrami van wildzwijn is een verrukkelijke variant op voeding van het wildzwijn heeft het gerookte vlees een recht komt van de brioche en de compote zijn fraai in balans met het uien-crumble voor nóg meer smaakbeleving wildzwijn verras in het wildseizoen met deze eenvoudig te krokantje van gefrituurde knolselderij en crumble van boekweit toe en zet binnen no-time een verrukkelijke amuse óf voorgerecht op tafel wildzwijn pastrami deze dungesneden pastrami is een perfecte basis voor de aardse herfstsmaken deze bijzondere creatie; van de truffelmayonaise van jordy's keuken en de krokante boekweit-crumble tot de gefrituurde pastinaak jordy's keuken- altijd perfect voorbereid -
