in het restaurant zijn ze er voor de tijd geven ze zich over aan hun grootste hobby twee horecatijgers buiten werktijd als arnold schoemaker niet het wel achter zijn zaagmachine de chef-kok van restaurant de turfsteker in westerbork komt tot rust in zijn werkplaats als hij geduldig schaaft aan een tuinset of loungebank arnold houdt ervan om met zijn handen keuken van de turfsteker en als meubel- "ik ben ooit begonnen met het maken van eerst voor onszelf en later voor anderen op een zeker moment werd dit zo serieus dat we onszelf a&a steigerhouten sielskuren dnels 'hier kom eik tot rust brenger van plezier arnold steekt een aanzienlijk deel van zijn vullen beide werkzaamheden elkaar goed aan." de rode draad is dat arnold graag iets moois maakt en het leuk vindt om de net zo goed als met zijn meubels "we maken vooral meubels op maat de opdrachten komen via-via binnen dan hebb we net een gave loungebank gemaakt en worden we gevraagd om leuk als mensen zo enthousiast reageren." arnold schoemaker chef-kok van restaurant de turfsteker lastige keuze moet kiezen tussen het een of het ander tussen het werk als chef-kok of zijn uit de nog lang blijven doen
