regelmatige werktijden al meer dan 35 jaar werkt hij voor zonnehuisgroep menno simons in buitenveldert en sinds maart 2017 in de zonnehof in vinkeveen tussendoor kookte leo ook nog op andere locaties van de zorgorganisatie groeide hij van leerling-kok uit tot zelfstandig komt méér bij kijken dan koken van entertainer is de laatste tijd alleen maar groter geworden vanwege corona eten onze bewoners niet samen in het het uitserveren ga ik bij ze langs zoveel mogelijk eetmomenten in bouw je echt een band op de meesten beginnen vanzelf te lachen zodra ze je zien alleen al daarom werk ik zolang in de zorg." wij proberen zoveel mogelijk eetmomenten in te bouwen zodat er regelmatig contact is binnen zijn werk als kok vindt leo het sociale contact het hij in het ene jaar dat hij als te combineren met zijn studie "ik heb veel geleerd in de werken bij menno simons vanaf toen kreeg ik te maken met regelmatige werktijden en kon ik groeien in mijn jaren werkte ik daar voor het was dat het meest uitdagend en stempel drukken op het menu en sowieso werd er bijna alleen maar vers gekookt." mixen en matchen sinds enkele jaren 'mixen en matchen' leo en zijn keukenteam met zowel convenience als verse served
