jozsef banicz van gouds glas onmisbare alleskunner the one biedt vijf basisfuncties in één high performance • blast chilling shock freezing ontdooien • rijzen • cook and hold een verlengstuk van uw keukenteam met 360 couverts werkt de keuken van chef-kok jozsef banicz beschikt over the one deze multifunctionele blast chiller verlengt de van rollade tot pasta jozsef gebruikt de blast chill functie om zijn gegaarde gerechten houd je altijd een voorraad aan." rijzen en slowcooking mise en place in de blast freezer de winst van the one door te investeren in een veelzijdige blast chiller als the one boekt u veel tijdswinst en place ontdooit u naar behoefte en nooit beter gestroomlijnd en uw medewerkers deze investering zich al snel terugverdienen met the one kunt u beter calculeren en biedt u een constant hoge kwaliteit slow cook en shock freeze jozsef en zijn team maken ook gebruik van de andere functies cook functie kunnen we de machine gewoon zijn werk laten doen mise en place blastchillen ontdooien voor service • absolute kwaliteitswaarborging • vermindering van waste beter kunnen inspelen op het aantal gasten • efficiënter inzetten van personeel • eenvoudig te bedienen constant hoge kwaliteit want je weet gewoon dat the one een constant hoge kwaliteit warmhouden keukensupport
