foodhypes van gisteren en morgen langs enkele voedselontwikkelingen door de jaren heen en vertelt wat we nog op ons bord kunnen verwachten "tussen de signalering van een trend en een daadwerkelijke verandering op voedselgebied zit véél meer tijd dan iedereen ontwikkeling startte in 1999 en in 2006 was het bij de nederlandse overheid nog geen ontwikkelingen wel versnellen." geitenwollensokken "wat er op ons bord ligt verandert ook door de jaren maakte moeder op zaterdag een makkelijke maaltijd met boterhammen of een slaatje internationale invloeden op ons we niet zien waar het vandaan bidfood welk dier we in grote stukken de vraag naar vleesvervangers met kennis van zaken plantaardig eten was tien jaar voor 'geitenwollensokken' we eerst in voorgesneden en handelingen om te serveren." 'gasten gaan creativiteit in de horeca verrassen met groentebereidingen' schoollunches "een van de grootste ontwikke- lingen is dat we voeding steeds gezond ouder te worden en langer een beetje leuk te kunnen leven liefst wil iedereen een quick hype - chiazaad was niet aan te slepen - en de glutenhype daardoor eet een groot deel van de bevolking wel veel gezonder bleekselderijsap mag van mij mij betreft leert iedereen hoe je horecaonderwijs moderniseert generatie gepassioneerde chefs ook voorzie ik een nieuwe markt onderzoek van maastricht university blijkt dat als kinderen op de basisschool een verantwoorde lunch eten en kan niet vroeg genoeg starten!"
