hoe staat het eigenlijk met de logistiek binnen de foodindustrie? "binnen de retail is die enorm efficiënt; chauffeurs rijden we een grotere versnippering en grotere logistieke dat heeft natuurlijk gevolgen voor het milieu en voor de prijs van het product." steeds meer innovaties die onze logistiek versimpelen en verduurzamen welke logistieke ontwikkelingen voorzie jij voor de toekomst? "het foodservice bedrijf wordt ook voorraadbeheerder bidfood heel nauwkeurig voorspellen wat er besteld taken en voorkomen we ook veel sterker derving." walther ploos van amstel logistiek goeroe elektrisch rijden is ook een hot item die kleine zendingen heel efficiënt en duurzaam kan want ze hebben zich nooit eerder druk hoeven maken over brandstofmanagement of geluidloos rijden ze zijn grote diesels gewend." we zien steeds meer apps op de markt die chauffeurs helpen om zo efficiënt toekomst een grote rol in de logistiek? klanten automatisch laat weten als een chauffeur te laat chef én chauffeur." chauffeurs in de foodservice leveren producten niet goedkoper van en het milieu niet beter het werk van een chauffeur is een echt "dit vak is meer dan 'een pakketje over de schutting belangrijk dat we de logistiek van de toekomst efficiënter gaan inrichten en dus ook innovaties gaan omarmen."
