koken met jesse cranberry compote met honing may reis van 8 maanden door zuid- en midden-amerika om daar vogels te kijken hij onder andere gewerkt als zelfstandig kok bij restaurants als guts en breda ander hoe je lekkere gerechten maakt met ingrediënten uit de natuur ingrediënten rasp en sap van 1 sinaasappel bereiden doe alle ingrediënten behalve de sinaasappel rasp en de sap in een steelpan en breng aan dik genoeg is laat het dan nog even doorkoken haal de pan vervolgens van het vuur en verwi- het tijd om te proeven! voeg wat extra honing toe als je de compote wat zoeter wilt maken voeg daarna de sinaasappel rasp en sap naar hem afkoelen september tot eind oktober vind je ze op vlieland en terschelling
