radijs en het fijngesneden loof toe aan het ei-ricotta- lente verdeel het ricotta-groentemengsel over de filodeeg- verwijder ondertussen de steelaanzet van de sperzie- schaafsel in een koekenpan zonder olie of boter op bonen om met de extra vierge olijfolie en bestrooi met het filodeegtaart tip— kijk op pagina 72 om alles te weten te komen over de kooktechniek stomen filodeeg en bestrijk het met behulp van de bakkwast licht van de filodeegvellen en de rest van de gesmolten boter maak een rommelige rand van het overhangende deeg en bestrooi met de panko plantaardig alternatief voor geraspte kaas in delen de spinazie toe en roerbak tot de spinazie van een lepel het vocht er goed uit zien hoe je filodeeg gebruikt? scan de qr-code en bekijk de how-to video dad
