pof zit op het noordoogst terrein in amsterdam- bierbrouwerij; de ketels staan in de kelder van het zoveel mogelijk per zeilschip naar nederland te halen eigen cola en sinas een olie van huis-gekweekte chilipeper en cola van waanzinnig lekker en niet te onderscheiden van het want alle limonades worden op locatie gemaakt met de postmix-machine." poffen en stoven van hyperlokale producten tot zelf frisdrank maken; pof laat zien hoe je met respect voor de natuur kunt liggen gewoon voor het oprapen; in de natuur om waarbij alle smaak- en voedingsstoffen behouden gebruiken we een mibrasa houtskooloven temperatuur in hun eigen schil gegaard." 'onze varkens lopen vrij rond naast het restaurant per gemarineerd in een szechuan peper-olie uit het voedselbos een mayonaise van citroen-tijm en een kruidensla old & lokaal geen verspilling behalve gepoft en gestoofd wordt er ook veel gerookt inspelen op je dagelijkse behoeftes en wordt er sowieso snij-afval in weckpotten en maken we onze vleesrestjes worden en gaat als eten naar de varkens." verdienmodel kennismaken met het verhaal van pof en zijn buren met duurzaamheid veel kunt bereiken; ecologisch winstoogmerk en gebruiken duurzaamheid ook als bidfood.nl iklantverhaal
