buffelricotta & lam en asperge nick schutten hanos "de bitterballen paneer ik in een mengsel van een vurige mix uit jemen van hete chilipeper komijn." balletjes met een vulling van buffelricotta met een puttanescacrème en asperge bijvoorbeeld in deze vorm met een vulling wwww ****** mutti pomodoro san marzand dell'agro sarnese-nocering d.o.p "ik top de bitterbal af met een puttanescacrème die ik heb gemaakt op basis van san marzano tomaten."
