zo doe vis op de bbq je dat rechtstreeks op de grill of in een smakelijk pakketje met groente hele vis een hele vis of filet met huid kan beschermt de vis dan tegen de hitte ook ongepelde garnalen leg je direct gelakte zalm van de bbq vis zonder huid tere vis zonder huid - zoals kabeljauw of tong- kun je ook goed op de barbecue bakkwastje bereidingstijden vis garnalen in schaal 3-4 min.grillen tonijnsteaks 4-5 min.grillen zalm op de huid 10-12 min.grillen zeebaars 8-10 min.grillen op de huidkant op het rooster van de barbecue en sluit tussen de lakbeurten door steeds het deksel en de zalm is nog rosé vanbinnen licht troebel marineren of lakken visfilet kun je marineren of lakken met behoud je de subtiele smaak van de vis vanbinnen en krijgt de buitenkant een gekaramelliseerd laagje deze zuidoost- australische wijn met tropisch fruit sluit naadloos aan bij de gelakte zalm trentham estate met een zachte goed bij de gelakte aziatische zalm brouwerij 't ij ijwit wit chardonnay jumbo
